粟米肉粒飯

2019 年 05 月 28 日發佈 列印
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只用廚房的剩餘物資都可以做出一碟色香味俱全的炒飯 , 我唔客氣呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/05/blog-post_28.html

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 粟米蓉 1盒
  • 梅頭豬肉
  • 粟米 1條
  • 雞蛋 2隻
  • 午餐肉(細) 1罐
  • 胡椒粉
  • 水 1/2杯
  • 蔥絲
  • 鹽
  • 糖
  • 美的早餐機(MZ-DSY18A)
  • 1

    梅頭豬肉切粒放入碗內 , 加入醃料拌勻靜待30分鐘

  • 2

    午餐肉切粒

  • 3

    粟米切段放入美的早餐機的蒸架上 , 蓋上蓋按<蒸 / 煮>功能 , 時間調至15分鐘至熟透

  • 4

    起出粟米粒備用

  • 5

    逐一將午餐肉粒放入早餐機的煎pan內 , 按<煎蛋>功能 , 慢慢煎香午餐肉粒盛起

  • 6

    再放入豬肉粒爆香至熟透盛起

  • 7

    雞蛋拌勻成蛋液

  • 8

    粟米蓉放入煲內 , 加入粟米粒及1/2杯水拌勻 , 用中火煮至滾

  • 9

    將之前炒香的豬肉粒 , 午餐肉粒放入粟米汁內

  • 10

    加少許胡椒粉調味拌勻用慢火煮數分鐘

  • 11

    最後熄火慢慢加入蛋液拌勻至杰身即可

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