止咳! 川貝百合燉湯

2019 年 05 月 17 日發佈 列印
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好多朋友止咳都會飲 「蘋果雪梨川貝湯」或「龍脷葉」湯水,其實雪梨或龍脷葉都帶甘微寒,只適合燥熱咳的人士(咳出的痰多為黃色/綠色濃痰),對於小朋友如海馬仔,本身身體比較虛寒,飲食方面盡量減低寒性,所以海馬媽煲這止咳燉湯 調理佢病到尾聲的 咳帶痰 - 今次分享「川貝百合燉湯」

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 川貝 1/4両
  • 南北杏 15-16粒
  • 百合 10粒
  • 瘦肉 $15-20
  • 少許
  • 1

    先將所有材料浸泡約半小時

  • 2

    瘦肉凍水落,水滾起 (飛水)

  • 3

    放入所有材料入燉盅及加水,細火燉2小時即可

  • 4

    最後加入鹽調味

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