印尼風味鳳紅菜
2019 年 04 月 29 日發佈
列印
鳳紅菜帶點苦澀味.配辛香料不僅去苦澀味,更多提鮮味.印尼式就要椰絲,好惹很會下飯啊~.
*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 鳳紅菜 1包
- 紅蔥頭 小1顆
- 蒜頭 1顆分
- 薑 拇指頭大1顆
- 辣椒 1根
- 蝦醬 1/2小匙
- 黃薑粉 少許
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 100cc
- 椰絲 1/2小匙
