馬鈴薯沙拉

2014 年 06 月 08 日發佈 列印
0 0 4707

馬鈴薯具有很高的營養價值, 其纖維素的比重小、體積大,進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產生了飽腹感。　

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 2個
  • 1

    主角馬鈴薯洗淨去皮, 放入蒸鍋隔水蒸約20-30分鐘. 馬鈴薯切片(約1cm厚), 這樣隔水蒸更快熟透. 用义拮馬鈴薯, 如散開就熟透了.

  • 2

    蒸好的馬鈴薯放涼置室內, 讓水分蒸發略為風乾, 餡料會結實. 之後壓成泥蓉 注意不可風乾太久, 這樣很不容易喔!

  • 3

    略加胡椒, 香草調味….. 完成

Tags:

推薦資訊