和風蔬菜絲

2013 年 04 月 10 日發佈 列印
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簡單平實的家常小炒ˊ

運用豐富的顏色讓菜色更顯美味ˊ

今天特別加了"龜甲萬料亭和露"

細緻的和風鮮美滋味ˊ

入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。

而且料理輕鬆不麻煩ˊ

只需幾分鐘就能搞定哦~

歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}

一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕

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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 杏鮑菇大 3根
  • 木耳 2片
  • 紅蘿蔔 1小塊
  • 蔥 1根
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 3瓣

調味

  • 龜甲萬料亭和露 2大匙
  • 鹽 少許
  • 味霖 1小匙
  • 1

    先準備好所需材料ˊ所有蔬菜洗淨處理成細絲狀ˊ (杏鮑菇我用手撥絲)蒜頭切細末備用

  • 2

    熱鍋後加入油2大匙ˊ先爆香蒜末和辣椒絲

  • 3

    接著加入杏鮑菇和紅蘿蔔絲略為拌炒

  • 4

    然後加入木耳和蔥絲拌炒均勻ˊ全部過程不超過3分鐘ˊ 最後加入所有調味ˊ再次拌勻即可

  • 5

    簡單清爽又健康的和風蔬菜絲就完成囉。

  • 6

    今天用的"龜甲萬料亭和露"是昆布香菇口味ˊ 北海道昆布萃取高級北海道真昆布與香菇調味， 呈現細緻的和風鮮美滋味，擁有日本料理中最頂級的旨味。 入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。 素食朋友也可用於平日料理做搭配哦。

  • 7

    除了快炒ˊ用汆燙處理ˊ再與調味拌勻口感也超棒ˊ 喜歡的不妨試試看。

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