惹味香煎紅蝦 2019 年 04 月 24 日發佈 列印 15 16 2171 艇家教紅蝦煎香比清蒸好食,就聽他的說話,先煎後調味,好食到連殼都可以食埋。 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 紅蝦 約1斤 九層塔葉 十幾片 蒜頭 半個 乾蔥 1顆 [調味料]岩鹽 少許 [調味料]糖 1.5茶匙 [調味料]美極 3/4湯匙 [醃料]五香粉 半茶匙 [醃料]粟粉 1湯匙 辣椒仔 1至2隻 1 蒜頭和乾蔥刴蓉,辣椒仔切絲, 剪蝦鬚、蝦腳、尖角和挑蝦腸。 2 洗乾淨蝦印乾水,撒上五香粉和粟粉。 3 先用油煎香蝦身。 4 爆香乾蔥和蒜蓉,乾蔥和蒜蓉顏色轉金黃,再落辣椒絲。 5 蝦回鑊再加調味料,炒到蝦帶乾身後,熄火後落九層塔略炒即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 煎 蝦 乾蔥 香煎 蒜頭 推薦資訊