大腸面線

將現成買返來既大腸切開，切成小段

將糖及老抽加入已切好既大腸，再加以調味。以滾水將麵線預先煮開，備用。

將紅蔥頭、蒜片落鑊爆香，再加入雞湯及水。水滾後加入蠔油、八角以調味。

湯底完成後， 再將預先煮好既麵線落鑊煮開，再加入已調味好既大腸。 再以老抽調色。

最後就緊係要打返個少少既芡啦！大功告成！自家製。大腸麵線出爐。