雙色香芒糯米卷

2019 年 03 月 29 日發佈 列印
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偶爾轉轉樣...一樣好味..

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 糯米粉 100g
  • 粘米粉 10g
  • 糖 30g
  • 椰漿 60ml
  • 水 120ml
  • 熟糕粉 適量
  • 紅麴粉 少許
  • 芒果切條 兩個
  • 1

    將所有材料攪勻過一次篩....(除了熟糕粉和紅麴粉) 以上粉漿分兩份...一份白色..一份加紅麴粉(多小隨意..建意唔好落太多..因蒸好後會好深色..)攪勻..

  • 2

    器皿舖上焗爐紙..掃少許油..

  • 3

    先加白色粉漿...大火蒸二分鍾..

  • 4

    之後...再加入紅色粉漿..蒸三分鐘..(想知熟未..用牙籤拮下..冇黐牙籤就可以

  • 5

    取出放涼..洒上熟糕粉...再反轉..撕去焗爐紙..放上芒果條捲上..

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