冬瓜薏米祛濕湯

2019 年 03 月 13 日發佈 列印
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冬瓜性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。《本草從新》說它能利濕去風，故對急慢性濕疹者有益。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 冬瓜 500g
  • 薏米 半碗
  • 鹽 少許
  • 1

    薏米洗凈后，用清水泡2個小時；

  • 2

    冬瓜去皮去瓤，（不去皮也可），切成約5mm厚的薄片；

  • 3

    將冬瓜片與泡好的薏米放入砂鍋內以中火煮10分鐘左右，少許鹽調味

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