(影音) 無油 - 椒鹽雞腿排

2019 年 03 月 08 日發佈 列印
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善用食材本身的油脂，加上簡單的調味，你也可以輕鬆做出健康又美味的一道料理喔。
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 去骨雞腿肉 500g
  • 薑末 2/3大匙
  • 蒜末 2/3大匙
  • 胡椒鹽 1.5小匙
  • 青蔥 50g
  • 辣椒 1根
  • 1

    首先我們將雞腿排皮朝下入鍋，煎至兩面金黃焦脆後，起鍋切塊備用。

  • 2

    接著用同一油鍋，爆香薑末、蒜末。

  • 3

    再來將步驟1的雞腿肉重新入鍋炒熟。

  • 4

    加入胡椒鹽調味。

  • 5

    最後依照喜好加入適量的青蔥、辣椒就完成了。

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