紅豆豆腐花

2019 年 03 月 07 日發佈 列印
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今次教大家炮製方便燜燒罐料理 !用了今期大熱 LINE FRIENDS 同Thermos 合作嘅燜燒罐,輕鬆炮製出「紅豆豆腐花」菜式 !

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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 有糖豆漿 400ml
  • 日本紅豆醬 適量
  • 食用石膏粉 2克
  • 糖漿 適量
  • 1

    用100度熱水預熱燜燒罐10分鐘。

  • 2

    用兩湯匙豆漿和石膏粉混合攪勻。

  • 3

    用明火煮豆漿,見豆漿煲到滾熄火,但不需要大滾。

  • 4

    將預熱燜燒罐的熱水倒出,再將巳混合的石膏豆漿倒入燜燒杯。

  • 5

    立即將豆漿倒入燜燒罐內焗30分鐘。

  • 6

    豆腐花巳完成。

  • 7

    最後加入紅豆蓉即完成, 如喜歡甜可加糖漿拌食。

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