素翅花膠螺頭燉雞湯

2019 年 02 月 13 日發佈 列印
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間中燉湯補下,用素翅方便又好味!
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 走地雞 1隻去皮
  • 花膠 10條細(110頭)
  • 瑤柱 30g
  • 螺頭 8細片
  • 金華火腿 一細舊
  • 素翅 180g
  • 瘦肉 300g
  • 熟水 1.8L
  • 1

    瘦肉切件,走地雞去皮冲洗乾淨齊飛水,備用;

  • 2

    花膠浸發好,素翅解凍後用水沖洗一下,備用;

  • 3

    所有材料加水,入蒸爐100度燉3小時便完成

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