素翅花膠螺頭燉雞湯

食材

• 走地雞 1隻去皮
• 花膠 10條細(110頭)
• 瑤柱 30g
• 螺頭 8細片
• 金華火腿 一細舊
• 素翅 180g
• 瘦肉 300g
• 熟水 1.8L