百香果南瓜 2019 年 02 月 09 日發佈 TheLittleHands 列印 9 6 1857 請稍等. 請稍等. 絕對是有新鮮感的餐前開胃菜，估唔到南瓜漬用百香果汁係爽甜脆口 食材 （3-4人） 1小時內 材料 南瓜 半個 百香果汁 300g 鹽 2湯匙 蜜糖 4-5茶匙 1南瓜去囊去皮 2南瓜切片 3用鹽令南瓜出水，醃30分鐘 4用冷開水沖洗兩至三次 5將南瓜片鋪在玻璃瓶內，加人百香果汁和蜜糖。可以自行試味。 建議甜度可增加，因醃南瓜片，甜度會減。放雪櫃最少一晚，最好醃兩，三日令南瓜入味 TIPS 可用刀或刨， 此步驟要小心，以免割手
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