海參酸辣湯

2019 年 01 月 28 日發佈 列印
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酸酸辣辣... 最啱冬天飲... 即時暖笠笠！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 已發海參 1/4條
  • 薑 2片
  • 葱 1棵
  • 嫩豆腐 半盒
  • 鴨血 半盒
  • 雞湯 500ml
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 豆瓣醬 2.5湯匙
  • 黑醋 2湯匙
  • 生粉水芡 適量
  • 葱花 隨意
  • 1

    海參用薑蔥汆水五分鐘... 取出後切薄片!

  • 2

    豆腐切粒 、鴨血切條！

  • 3

    雞湯加海參用小火煮10-15分鐘... 放入豆腐和鴨血!

  • 4

    加豆瓣醬 、黑醋、胡椒粉煮滾... 埋芡... 盛起後撒蔥花！

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