卡邦尼手工意粉
食材
(3-4人)
1小時以上
意粉材料
- 中筋粉 300g
- 雞蛋 三隻
- 牛油 15g
醬汁材料
- 豬肉 適量
- 洋蔥 一個
- 雞蛋 三隻
- 巴馬臣芝士 適量
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1
將意粉材料放入廚師機,開1度打成粉團。
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2
將粉團分成四份,放入壓麵器壓成麵條。 然後放入切麵器切成幼條。
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3
意粉放入滾水煮約90秒。 煮好後隔水放乾。
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4
將洋蔥煮淋,加入豬肉炒至半熟。
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5
三隻雞蛋同芝士攪拌,加入洋蔥、豬肉、意粉,快手攪拌。
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6
上碟後加入芝士粉同黑胡椒就食得!