滋補 大生地 鷓鴣湯

2019 年 01 月 24 日發佈 列印
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冬天乾燥寒冷最須要飲一些補而不燥滋潤湯水保氣血，暖身健脾之選

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 鷓鴣 1隻
  • 大棗 5粒
  • 黨參 3支
  • 生熟地 2片
  • 玉竹 少許
  • 沙參 少許
  • 桂圓 少許
  • 晌螺乾 6粒
  • 雲腿 適量
  • 瘦肉 少許
  • 陳皮 1瓣
  • 薑片 2片
  • 水 適量
  • 1

    先將 鷓鴣及瘦肉汆水拎起備用，大棗去核，陳皮浸軟刮囊備用

  • 2

    除咗藥材浸泡半小時 將所有 材料放入湯煲內 先大火煲15分鐘後轉細火煲個半鐘至兩個鐘便可享用

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