桑寄生桂圓蓮子蛋茶

2019 年 01 月 09 日發佈 列印
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大人小朋友都合適的健康糖水

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 3隻
  • 桑寄生 100g
  • 蓮子 40g
  • 圓肉 25g
  • 杞子 40g
  • 片糖 1/2片
  • 水 6-8碗
  • 1

    桑寄生沖洗一下，放入魚湯袋備用；雞蛋煮熟，去殼；

  • 2

    蓮子浸半小時去芯；

  • 3

    煲滾水，放入桑寄生、蓮子和圓肉，以慢火煲半小時

  • 4

    最後加入適量片糖、杞子及熟雞蛋，以細火煲15分鐘

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