慢煮豉油雞

2019 年 01 月 07 日發佈 列印
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慢煮溫度 | 73°C
慢煮時間 | 3小時

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 冰鮮雞 1隻
  • 醬油膏 4茶匙
  • 玫瑰露酒 1-2茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 蒜頭 1個
  • 冰糖 1粒
  • 鹽 適量
  • 香葉 2-3塊
  • 花椒 適量
  • 八角 2粒
  • 1

    詳細食譜: https://www.youtube.com/watch?v=8bkuU1xNH9s

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