自家製 ~ 八寶炸醬

2018 年 12 月 12 日發佈 列印
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八寶炸醬比一般炸醬料更多
一次可以吃到好多層次
做法簡單
是可以一試的料理 !

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https://osharekitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_6.html

食材 (7-8人) 1小時內

食材

  • 豆干 4塊
  • 筍粒 半個
  • 玉米粒 3湯匙
  • 毛豆粒 3湯匙
  • 紅蘿蔔粒 3湯匙
  • 薑末 1湯匙
  • 蒜末 1湯匙
  • 豬絞肉 200g
  • 蝦仁粒 10隻
  • 辣豆瓣醬 3湯匙
  • 甜麵醬 3湯匙
  • 醬油 1湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 太白粉水 1湯匙
  • 1

    準備材料

  • 2

    鍋子中加入1湯匙油燒熱後 , 加入豆干粒炒至金黃

  • 3

    加入豬絞肉

  • 4

    炒至豬肉轉白色

  • 5

    同時加入蒜末和薑末拌炒至香味出來

  • 6

    加入豆瓣醬和甜麵醬拌炒

  • 7

    加入蝦仁粒拌炒

  • 8

    所有蔬菜粒加入拌炒均勻

  • 9

    並加入1米杯清水和醬油 , 燜煮約20分鐘 , 然後加竹太白粉水炒至醬汁變濃即可

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