雜菌肉丸味噌湯烏冬
2018 年 12 月 20 日發佈
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天氣凍啦，又係火鍋季節，食火鍋一定唔少得壽桃烏冬，不經油炸，唔需要過冷河，即開即煮，烏冬口感軟滑，加入自家製嘅肉丸，配合味噌做湯底(即係麵豉湯)，鮮甜又濃郁，美味得來又健康呀！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 壽桃日式烏冬麵 2個
- 味噌 3湯匙
- 娃娃菜 2棵
- 免治豬肉 300克
- 蘿蔔(去皮切件) 1條
- 冬菇 5粒
- 金菇 1碗
- 本菇 1碗
- 蔥花 適量
醃料
- 雞蛋 1隻
- 鹽 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 生粉 1湯匙
- 麻油 1茶匙
- 胡椒粉 少許
