鮮淮山蝦乾煎肉餅
2018 年 11 月 29 日發佈
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鮮淮山含碳水化合物，水溶性纖維，促進腸道蠕動，防止毒素、宿便積聚，大部分人都用作炒或煲湯，今次我將鮮淮山、免治豬肉、蝦乾撈勻做一款煎肉餅，外邊香脆，內裏帶著少少肉汁，和一般煎肉餅口感完全不同，令人食過翻尋味😋
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食材
（3-4人）
1小時內
材料：
- 梅頭免治豬肉 $20
- 鮮淮山 60g(去皮後）
- 蝦乾 10條
- 葱 適量
- 麵粉或生粉 適量
調味料
- 糖 半茶匙
- 油 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 鹽 半茶匙
- 生抽 1茶匙
