【簡易家常菜】不辣麻婆豆腐

2018 年 11 月 08 日發佈 列印
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這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐,再加入磨菇,更健康美味!超下飯的料理,大人小孩必定喜歡!
做法超簡單,新手必定做到囉!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉 150克
  • 磨菇 150克
  • 豆腐 1磚
  • 青蔥 2條

調味料

  • 蠔油 2湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    燒熱鑊後下油,先炒免治豬肉

  • 2

    然後下磨菇,用中火炒至軟身

  • 3

    調味料(生粉除外),煮沸醬汁後,下豆腐,再煮兩分鐘

  • 4

    最後打芡(生粉+水),煮至醬汁濃稠,灑上蔥花即成!

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