洛神花啫喱

2018 年 11 月 05 日發佈 列印
15 28 4479

又到洛神花的季節，洛神花營養價值高，除了做果醬、沖茶外，做甜品也很適合。這個洛神花啫喱，酸酸甜甜，超美味！
做法簡單，快試試！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 洛神花 80克
  • 水 600毫升
  • 砂糖 60克
  • 魚膠粉 16克

白色層啫喱

  • 砂糖（用椰奶才需要） 30克
  • 水 150毫升
  • 椰奶或煉奶 300毫升
  • 魚膠粉 26克
  • 1

    將600毫升水煮沸，然後下砂糖和洛神花，用中小火煮15分鐘，然後倒出備用

  • 2

    用三湯匙開水與魚膠粉拌勻，再放在一碗熱水內座溶

  • 3

    將魚膠粉溶液倒入洛神花茶內，拌勻，再倒入容器內，待涼後放入雪櫃約三個小時

  • 4

    將果凍隨意切小塊，放入容器內

  • 5

    白色層部份：用三大匙開水與魚膠粉拌勻，再放在一碗熱水內座溶

  • 6

    將水煮沸，下糖(如用椰奶），然後下煉奶(或椰奶)，再加入魚膠粉溶液，快速拌勻，待涼

  • 7

    然後倒入步驟4的啫喱內，再放入雪櫃至凝固，切件享用

  • 8

Tags:

推薦資訊