眼球啫喱軟糖
2018 年 10 月 22 日發佈
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食材
（7-8人）
1小時內
啫喱軟糖食材
- 士多啤梨/青檸/菠蘿啫喱粉 一盒
- 魚膠粉 17g
- 熱水 100g
- 粟膠 1湯匙
眼珠食材
- 黑加倫子啫喱粉 一盒
- 魚膠粉 17g
- 熱水 100g
- 粟膠 1湯匙
- 黑色食用色素 適量
益力多啫喱軟糖食材
- 益力多 135g
- 魚膠粉 30g
- 砂糖 三湯匙
- 粟膠 一湯匙
- 檸檬汁 一茶匙
食材
- [益力多啫喱軟糖食材]
工具
- 半圓形模 一件
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1
各色味的啫喱粉一盒，加入魚膠粉、倒入熱水拌勻再倒入粟膠拌勻後 待用 溫馨提示 混合的啫喱水很快會凝固，若啫喱水凝固可用熱水座暖變回液體。
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2
眼珠做法： ～黑加倫子啫喱粉一包，魚膠粉、倒入熱水拌勻再倒入粟膠拌勻後加少許黑色食用色素 再拌勻。 ～然後倒入半圓形模具內大約眼珠size 分量，放入雪櫃雪15分鐘 待用
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3
眼珠雪後取出,第二層倒入自己喜歡顏色味道的啫喱混合水雪15分鐘
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4
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5
第三層倒入已拌勻的益力多混合啫喱水 益力多軟糖做法： .～益力多加魚膠粉加糖攪勻 ～隔熱水座溶 ～加入粟膠與檸檬汁再攪勻待用 （混合好的益力多軟糖水，好快會變成固體狀態,用熱水座溶很快變成液態） 倒入模,雪15mins,
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6
雪完取出，反轉眼球啫喱軟糖，便形成。
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7
脫模取出
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8
放入Halloween 糖紙袋。 送給小朋友見到都開心^^
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