韓式安東燉雞

2018 年 10 月 15 日發佈 列印
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韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理,一大鍋有雞有蔬菜有冬粉,微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯,簡單美味又飽足!
做法超簡單,天氣涼涼的就最適合吃這個!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞肉 1公斤
  • 馬鈴薯(切小塊) 1-2個
  • 紅蘿蔔(切小塊) 1-2條
  • 洋蔥(切塊) 半個
  • 青蔥 適量
  • 蒜末 1茶匙
  • 韓式粉絲 100克

調味料

  • 生抽 100毫升
  • 1茶匙
  • 黑胡椒粉 適量
  • 韓式辣椒粉(可省略) 少許
  • 麻油 1湯匙
  • 1

    先將韓式粉絲浸開水30分鐘

  • 2

    燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色

  • 3

    然後下水、生抽、韓式辣椒粉,用中火煮20分鐘

  • 4

    下馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘

  • 5

    再下麻油、糖、黑胡椒粉、粉絲和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!

  • 6

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