鮮蔬沙拉棒

2014 年 05 月 13 日發佈 列印
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誰說桂冠沙拉只能配涼筍？天氣漸熱，想要優雅下廚又兼顧健康窈窕，蔬菜沙拉棒是很好的選擇，切成條狀的蔬菜棒冰鎮之後，用冰箱裡的常備食材胡麻油以及桂冠沙拉以1:1的方式調合做成開胃的日式胡麻沙拉醬沾著吃，一不小心一整杯沙拉棒就被吃光光了呢！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 西洋芹 一條
  • 小黃瓜 一條
  • 紅蘿蔔 一條
  • 玉米筍 五條
  • 蘆筍 五條
  • 桂冠沙拉醬 兩匙
  • 日式胡麻醬 兩匙
  • 1

    備料：洗淨所有蔬菜；小黃瓜切長條去籽；紅蘿蔔去皮切長條；西洋芹切長條；蘆筍刨去末端粗皮與玉米筍一起放入滾水中汆燙一下

  • 2

    將全部蔬菜棒放入冰水裡冰鎮(註)

  • 3

    調沙拉醬：將桂冠沙拉與日式胡麻醬以1:1的比例放入大碗裡

  • 4

    將沙拉醬攪拌均勻

  • 5

    將蔬菜棒水分瀝乾裝進杯子裡、沙拉醬裝進小碟裡，然後就可以好好享用這一杯初夏的清爽囉~

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