日式黃薑獅子唐

2018 年 10 月 08 日發佈 列印
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獅子唐是一種辣椒.不辣香味足夠.配薑絲黃薑好搭~.有黃薑粉,適合當作下酒菜囉^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 獅子唐 50g
  • 辣椒 1根
  • 薑絲 1撮
  • 黃薑粉 少許
  • 蝦醬 少許
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1

    獅子唐去蒂去籽(可留下)洗淨備用.

  • 2

    取小鍋子,放入辣椒,薑絲,黃薑粉,酒,味霖及蝦醬煮滾,出香氣放入步驟1拌勻.

  • 3

    倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱,煮至手感即可.

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