蒜炒佛手瓜

2018 年 10 月 05 日發佈 列印
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脆甜好吃的佛手瓜，口感超好的！雖然簡單但是回味無窮，喜愛脆脆口感的朋友一定要試試喔～
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 佛手瓜 2顆
  • 紅蘿蔔 1/3條
  • 蒜頭 2瓣
  • 蔥花 2根的量
  • 調味料 如下
  • 鹽 1又1/2茶匙
  • 香菇精 1/2茶匙
  • 1

    佛手瓜、紅蘿蔔洗淨；蔥洗淨後切花！

  • 2

    蒜切末、紅蘿蔔切片、佛手瓜削皮後對切再對切，去除中間的籽，接著切等尺寸大小塊狀。

  • 3

    熱鍋後放適量的油，炒香蒜末，建議把蒜末炒到有點邊黃，用來炒佛手瓜味道更香。

  • 4

    下紅蘿蔔略炒；

  • 5

    放入佛手瓜拌炒，並下調味料後炒勻；

  • 6

    中火蓋鍋蓋燜1分鐘；

  • 7

    開蓋試吃調整鹹度後，撒上蔥花拌勻，即可起鍋。

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