手作饅頭 by 快樂姐妹花

2018 年 09 月 30 日發佈 列印
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手作饅頭用少少天然色粉
打扮成可愛《小鬼》

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 低筋麵粉 250g
  • 糖 45g
  • 乾酵母 3g
  • 菜油 10g
  • 牛奶 140g
  • 1

    準備好材料，全部材料搓勻，排氣，摺三摺 https://www.facebook.com/KellyCookies2016/videos/328243581056075/ 有這裡有影片參考

  • 2

    放在鍋發酵1小時

  • 3

    用天然色粉上色，朱古力粉，紅麴粉，黃姜粉，紫薯粉

  • 4

    一小時內快快做型

  • 5

    18分鐘凍水蒸

  • 6

    用一條大毛巾包住蓋，蓋實蒸 蒸好後開蓋1cm左右，散少少熱5分鐘左右

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