豆腐粉絲紫菜蛋花湯

2018 年 09 月 18 日發佈 列印
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好簡易嘅快滾靚湯!

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 薑 2片
  • 紫菜 1片
  • 蒸煮豆腐(小) 1盒
  • 水 4-5碗
  • 粉絲(小) 1包
  • 蛋 1-2隻
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 隨意
  • 雞粉(可省) 適量
  • 1

    紫菜洗淨瀝乾... 粉絲浸軟剪段... 豆腐切粒... 蛋打成蛋汁!

  • 2

    爆香薑片... 加水... 大火滾起!

  • 3

    加入粉絲略煮... 再放入豆腐和紫菜煮5-6分鐘... 加鹽和胡椒粉調味... 试味!

  • 4

    倒入蛋汁.... 快手拌成蛋花即可!

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