蒜香椒鹽軟殼蟹

2018 年 09 月 11 日發佈 列印
蒜香椒鹽軟殼蟹
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對於鍾意食蟹嘅我... 當然一樣咁鍾意軟殼蟹啦!
處理軟殼蟹其實好簡單... 自家製嘅炸軟殼蟹話咁快就做好lu! 😆

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍軟殼蟹 2隻
  • 椒鹽粉 適量

炸粉漿

  • 天婦羅炸粉 50g
  • 水 80ml
  • 蒜粉 2湯匙
  • 椒鹽粉 少許
  • 1

    急凍軟殼蟹解凍後... 去腮和剪去其他不要的部分... 洗淨!

  • 2

    調勻粉漿... 逐件蟹件沾上粉漿!

  • 3

    中火炸至微金黃... 取出... 之後翻炸一次... 上碟後灑上椒鹽粉即可!

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