破壁機--香滑腰果露
2018 年 09 月 07 日發佈
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因為加左米漿的關係 , 顏色唔同坊間的深啡色 , 而係淺啡色 , 但腰果味相當重 , 好香好滑呢 ......
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 腰果 250g
- 鹽
- 白米 2湯匙
- 水
- 冰糖
- 美的破壁機(BL1188)
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1
白米用水沖洗乾淨瀝乾水份 , 加1杯水份量浸過面靜待一晚
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2
翌日將腰果用水沖洗放入煲內 , 加少許鹽 , 加水蓋過腰果面
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3
用中火煮滾後瀝乾水份及抹乾
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4
再放入油鑊內用慢火慢慢拌勻炸至腰果金黃色 , 盛起吸去油份備用
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5
將米連浸米水放入美的破壁機內蓋上蓋 , 調較至豆漿功能
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6
再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
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7
破壁機最後10分鐘會開始加速 , 完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關
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8
米漿就完全
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9
打完米漿 , 同樣將腰果放入美的破壁機(BL1188)內 , 加入2杯水份量
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10
蓋上蓋調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
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11
期間將冰糖放入煲內加2杯水份量 , 用中火煮至冰糖溶備用
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12
破壁機最後10分鐘會開始加速 , 完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關
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13
腰果糊就完全
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14
最後將米漿 , 冰糖水加入腰果糊內
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15
蓋上蓋調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘 , 完成後即可
