Airfryer 氣炸泰式蝦餅
2018 年 08 月 20 日發佈
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每次食泰菜，最愛蝦餅，呢個食譜加左檸檬葉，正正配合泰式風味
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食材
（9人以上）
15分鐘內
食材
- 虎蝦 450g
- 紅咖哩醬 2湯匙
- 豆角 6條
- 馬蹄 9粒
- 檸檬葉 9塊
- 魚露 1茶匙
- 糖 3茶匙
- 蛋白 3隻
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1
蝦洗乾淨去腸，用刀背剁至有膠質感 (備用)
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2
用一個碗放入紅咖哩醬、魚露、糖，拌勻
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3
將蝦放入碗中，用筷子攪至起膠
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4
邊攪蝦膠邊加入蛋白
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5
最後加入豆角、馬蹄及檸檬葉
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6
搓成圓球 AF 180度8分鐘