黑椒牛油蒜蓉炒神農白雪菇

洋蔥切粒，蒜頭琢蓉，菇切走唔靚的部份。

凍鑊下少許油、牛油和蒜蓉，爆香蒜蓉後下洋蔥粒，煮到洋蔥軟身後，將菇下鑊和蒜蓉洋蔥同炒，之後下調味料炒勻，最後撒上黑椒碎即成。