親子料理 【偽 Mrs. Field Cookies 曲奇】

2018 年 07 月 06 日發佈 列印
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又有親子料理可以同你小朋友一齊做喇!

中學年代，經過親地鐵都心思思想買 Mrs. Field 食，好喜歡佢充滿牛油香，又軟淋淋，好鬼好味! 但嗰陣買都覺得幾貴架，買親都慳住食，有啲肉赤 feel! 而家大個自己做，一下子做成 30 塊，食到滿足晒呀！

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 中筋麵粉 300克
  • 有鹽牛油 228克
  • 泡打粉 1/2茶匙
  • 鹽 1/4 茶匙
  • 黃糖 160克
  • 白糖 100克
  • 朱古力釘 300克
  • 雲尼拿香油 2茶匙
  • 蛋 2隻
  • 1

    先將糖類拌勻。牛油打發前先從雪櫃拿出。切成粒狀。 將牛油加入糖，打勻。

  • 2

    加入雞蛋及雲尼拿油，用打蛋器慢速拌勻。 拌好粉狀物，包括 麵粉，泡打粉，鹽。篩入粉狀物拌至無粒狀。最後加人朱古力釘。

  • 3

    將曲奇料放雪櫃雪 30 分鐘。之後拿出，用雪糕羹將曲奇料平均放焗盤上。

  • 4

    焗爐預熱 150c, 焗 15分鐘，就可以出爐喇🍪!

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