西檸雞扒

雞扒 即買 解凍，洗淨，抹乾，下醃料醃15分鐘

焗爐200度預熱10分鐘。

焗盤鋪上錫紙，掃油，放上雞扒 即買 (皮向下)，200度烤焗8分鐘。

反轉雞扒 即買 ，皮向上，再200度烤焗8分鐘。

取出雞扒 即買 ，切件，放於碟上。

每家焗爐的火力不一，請按雞扒 即買 的生熟情況，調節烤焗的時間及溫度。 如沒有焗爐，可將雞扒 即買 用平底鑊煎熟，也可啊。 我偷懶用了現成檸檬汁，可改用半個檸檬搾汁。