青紅蘿蔔豬膶豬骨湯 2018 年 06 月 23 日發佈 列印 14 9 4120 湯,每星期最少都要煲一次 😚😚😚 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 紅蘿蔔 540克 青蘿蔔 430克 粟米 310克 豬膶 500克 豬骨 600克 薑 4-6片 黃酒 少許 鹽或雞粉 少許 1 青蘿蔔 2 紅蘿蔔 3 粟米 4 將以上三種材料清洗後切件 5 薑片 6 豬膶 7 豬骨 8 將豬膶,豬骨用薑片,黃酒凍水放入出水,水滾計滾約5 分鐘或迫出血水便可取出 9 用 2 片薑 , 黃酒將豬膶 , 豬骨出水去血腥 , 滾約 5 分鐘迫出血水便取出 , 用約 2.5 公升水放入材料 , ( 喜歡薑味重一點可加多少少 ) 加入 3-4 片薑 , 大火滾起轉中細火滾 2'1/2 小時 , 加入鹽或雞粉調味 , 熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 完成 . 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 蘿蔔 豬 粟米 骨湯 黃酒 豬膶 豬骨湯 紅蘿蔔 青紅蘿蔔 豬骨 青紅 青紅蘿 青蘿蔔 推薦資訊