麻辣圓茄子
2018 年 06 月 15 日發佈
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圓茄子適合燉煮.我不愛吃煮爛的.先用鹽出水不僅留下口感更是去除澀味提鮮味.又香又清爽炎熱夏天不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 圓茄子 100g
- 鹽 少許
- 薑絲 1撮
- 辣椒 1根
- 花椒粒 10粒
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 20cc
