麻辣牛蒡
2018 年 06 月 11 日發佈
列印
牛蒡澀味重.配辛香料很搭~.簡簡單單麻辣味,不僅去除澀味,更是多提牛蒡原味啊^^
*一定先灼燙.不然澀味太重不好吃.
*牛蒡皮香最好吃.用毛刷刷洗就好.千萬不要削皮喔!
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 牛蒡 70g
- 蒜碎 1顆分
- 辣椒 1根
- 花椒粒 8粒
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 鹽 少許
- 昆布柴魚高湯 30cc
