得意公仔壽司

2018 年 05 月 27 日發佈 列印
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夏日炎炎小朋友冇心機食飯，不如襯假期一起跟小朋友動手做得意可愛公仔造型壽司來引起小朋友的食欲吧，快來看看喔！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 珍珠米 2杯
  • 水 2杯
  • 紫菜 適量
  • 烚蛋黃 2個
  • 魚肉腸 少許
  • 白米醋 少許
  • 砂糖 適量
  • 1

    先將珍珠米放飯煲煲熟後取出用飯殼摷鬆用風扇吹涼並加入砂糖及米醋混合好（目的是要增加米的黏性）待會塑形會更好

  • 2

    取一米的飯混合蛋黄搓散變成黄色飯糰備用

  • 3

    先放一塊紫菜在手卷竹蓆上放上壽司飯加入魚肉腸卷起做第一層芯後如此類推

  • 4

    卷實好所有材料便可以切成合適的壽司打開橫切面便可以貼上裁切出來的紫菜塑形

  • 5

  • 6

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