蕃茄牛柳粒長通粉

2018 年 05 月 20 日發佈 列印
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減肥期間其實都唔係乜汁都唔食得既 (出街食例外), 用蕃茄本身既水份煮成既汁就可以放心食啦~

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 牛柳粒 80g
  • 蕃茄 250g
  • 磨菇 3粒
  • 甘筍 1條
  • 青椒 1/4個
  • 洋蔥 1/8個
  • 蒜頭 1瓣
  • 低糖茄汁 1湯匙
  • 長通粉 60g
  • 1

    牛柳, 甘筍, 青椒切粒, 磨菇切片, 洋蔥切絲, 蕃茄切到非常碎

  • 2

    牛柳用少許黑椒醃15分鐘

  • 3

    用1茶匙油爆香蒜蓉

  • 4

    加入洋蔥及青椒炒香

  • 5

    加磨菇炒至軟身

  • 6

    加牛柳粒略炒

  • 7

    加蕃茄炒至軟身

  • 8

    加甘筍後蓋上煲蓋, 用最少火煮20分鐘

  • 9

    此時蕃茄會煮成茄醬狀

  • 10

    加入長通粉跟包裝指示時間煮熟

  • 11

    要確保夠汁呀, 否則會痴底架

  • 12

    最後加茄汁調味, 食得!!

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