草莓奇異果抹茶千層crepe
2018 年 05 月 13 日發佈
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抹茶千層crepe再變身！
其實也是跟先前的「黑朱古力鏡面抹茶千層crepe」同一天晚上完成。
煎了32塊餅皮， 一半做「黑朱古力鏡面抹茶千層crepe」，剩下一半就做這個了。
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 奇異果 適量
- 士多啤梨 適量
- 餅皮及忌廉
- https://cook1cook.com/recipe/34979
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1
餅皮及忌廉部分跟我先前「毛巾卷」的食譜 ， 但份量 x 3 倍， 可以煎到32塊左右： https://cook1cook.com/recipe/34979 我用了16塊做這個。
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2
可用一個6寸慕絲圈，把餅皮裁得更整齊美觀。
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3
把奇異果去皮切片，士多啤梨也是一樣。
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4
把餅皮放在蛋糕轉盤上， 塗忌廉時比較好操作，如沒有也可以。
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5
每層餅皮都塗上忌廉， 第4層後， 也薄塗一些忌廉， 再放士多啤梨片，然後再塗一層忌廉蓋面。
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6
再塗另外四層後（第八層）， 做法也是一樣， 先薄塗一層忌廉， 然後放上奇異果片， 再塗一層忌廉蓋面。
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7
重覆步驟5一次（完成後已是第12層咯）
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8
再塗最後4層餅皮（完成後是第16層了）。 完成後， 可在頂部灑上抹茶粉裝飾
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9
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10
