蔬食麵包比薩～附『實作影片』～

2018 年 05 月 10 日發佈 列印
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簡單又快速的比薩料理！用現成的法國麵包取代比薩麵糰，簡易版的『蔬食比薩』，可當作早餐、午餐、下午茶點心，廚房新手必學料理之一！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 法國麵包(Demi Baguette) 1個 190g
  • 牛蕃茄 1個 160g
  • 自製蕃茄醬 85g
  • 蒜 1瓣
  • 新鮮羅勒葉 7g
  • 比薩起司 60g
  • 塩 1/4 ～ 1/8茶
  • 粗黑胡椒粒 1/8茶匙
  • 1

    烤箱以180˚c 開始預熱

  • 2

    法國麵包橫向切一刀，分成兩半; 牛蕃茄切小丁；蒜切末；羅勒葉切細碎

  • 3

    蕃茄丁放入小鋼盆中， 加入蒜末、 番茄醬、 羅勒混合; 再與鹽和粗黑胡椒粒混勻

  • 4

    把內餡均勻鋪在兩片麵包上

  • 5

    上面灑滿披薩起司

  • 6

    放進烤箱中層， 烘烤約20分鐘 (依自家烤箱火力調整)

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