粟米肉粒忌廉意粉(show me your love)
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 粟米 2條
- 甘筍 2條
- 梅頭豬肉 450g
- 火腿 2片
- 生抽 少少
- 生粉 1茶匙
- 鹽 少少
- 砂糖 1茶匙
- 芝麻油 少少
- 意粉 適量
- 麵粉 2湯匙
- 淡忌廉 2湯匙
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1
粟米2條甘筍2條豬肉1塊火腿2片切成小粒，我用原條粟米同梅頭豬肉，如果有時無原條粟米係屋企我都會用罐頭粟米粒。 豬肉用少少糖，生抽，生粉，芝麻油，少少鹽先醃佢30分鐘。因為我俾小朋友食，醃料1向無用胡椒粉同紹興酒(其實加左香啲)
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2
煲熱水煮意粉，水滾後放少少鹽同食油加意粉煮8分鐘，再焗3至5分鐘，取出過冷河備用
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3
因為粟米同甘筍生的，所以先用水煮幾分鐘，隔左水再落油加少少鹽，少少蒜頭炒香後先撈起備用。 之後再落少少油炒起豬肉，炒至7成熟後加火腿連同粟米甘筍再回獲1齊炒。
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4
把1碗水同2湯匙麵粉先搞勻再加入煮至少少杰身再加牛奶或淡忌廉至岩色水即成。 上碟先放意粉係碟再淋上粟米汁