薄皮水煎包
2014 年 05 月 09 日發佈
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我的水煎包皮薄餡多,加上焦黃酥脆的外皮,是家人喜歡它的原因,而且兩種不同造型,表現出不同口感,是非常好吃的美味點心哦^^
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食材
（9人以上）
1小時以上
麵糰
- 中筋麵粉 500G
- 酵母粉 6G
- 糖 一大匙
- 水 約250G
- 鹽 少許
餡料
- 高麗菜 小半顆
- 絞肉 300G
- 蔥 一把
調味
- 醬油露 1.5大匙
- 鹽 1小匙
- 柴魚粉 適量
- 米酒,油蔥酥,香油 1大匙
- 胡椒粉 少許
沾醬
- 醬油露 一大匙
- 香油 少許
- 辣椒和蒜頭 隨意
