果醬法式吐司 （1人份）～附『實作影片』～

2018 年 05 月 03 日發佈 列印
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讓每天的早餐有不一樣的選擇！將自製水果果醬填夾入吐司內，沾滿蛋奶液，油煎至兩面上色，搭配新鮮水果果醬優格，即成美味早餐或午餐輕食！也很適合當作假日早午餐！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 全麥吐司 2片
  • 果醬 適量
  • 植物油 2大匙
  • 無塩奶油 一小塊

蛋奶液

  • 蛋 1顆
  • 鮮奶 1大匙
  • 蘭姆酒 1/2茶匙
  • 1

    兩片吐司堆疊、斜切半成三角形 (由中央切成四方形亦可！）

  • 2

    其中1/4片吐司塗上果醬（約2茶匙），另外1/4片放上面，用手稍微按壓一下; 重複此動作一次

  • 3

    將蛋打散，與鮮奶和萊姆酒混勻

  • 4

    把吐司兩面沾滿蛋奶液

  • 5

    平底鍋倒入兩大匙油、一小塊奶油（增添奶香風味），以中小火加熱

  • 6

    放入吐司把兩面各油煎約3-4分鐘或呈現金黃色

  • 7

    最後將橫切面油煎約10秒鐘即可

  • 8

    食用前淋上楓糖、蜂蜜或糖粉

  • 9

    搭配新鮮水果果醬優格，即成美味早餐或午餐輕食

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