[和風料理] 七味香煎鯰魚

2014 年 05 月 08 日發佈 列印
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鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，去水腫.

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 急凍鯰魚塊 1包
  • 檸檬汁, 香草, ,紹興酒, 七味粉 適量
  • 1

    急凍鯰魚塊,沖淨抹乾, 用少少鹽醃半小時

  • 2

    少油中火起鑊煎鯰魚塊,放入適量調味

  • 3

    慢火煎兩面直至魚乾身(不透明色)

  • 4

    熄火再加檸檬汁,七味粉

  • 5

    完成 用心製造,必有進步

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