什菌炒烏冬

瘦肉 雞粉 鹽油糖。5分鐘撈埋；韭黃，菌，切洗好，備用； 開鑊，洛油炒瘦肉8成熟，再洛韭黃、什菌、炒2分鐘；再洛烏冬放汁 （蠔油豉油雞粉鹽油糖水）。