呑拿魚泡菜鍋 참치김치찌개

2018 年 04 月 01 日發佈 列印
1 8 3803

韓國除了豬肉泡菜鍋之外，家裡如果有罐頭呑拿魚一樣可以做出香辣美味的泡菜鍋，泡菜鍋是韓國人的家常菜，只要有泡菜鍋沒有拌菜都能添多碗飯吃，簡單又易做!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 泡菜 380g
  • 罐頭呑拿魚 85g
  • 洋蔥 1個
  • 泡菜汁 5湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 青辣椒 1條
  • 韓國麻油 1湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 韓國辣椒粉 1湯匙
  • 洗米水(第二過) 460ml
  • 韓國牛肉味粉/雞粉 1茶匙
  • 1

    準備以上的材料，把洋蔥、青辣椒切粒及把泡菜切段。

  • 2

    鍋裡放入麻油，

  • 3

    麻油燒熱後放入蒜蓉和洋蔥炒香，

  • 4

    然後放入泡菜炒一會至軟身，

  • 5

    倒入泡菜汁，

  • 6

    倒入大約460ml(第二過)的洗米水，

  • 7

    放入一湯匙糖，湯滾起後倒入罐頭呑拿魚，

  • 8

    可選擇加入韓國牛肉味粉或一般雞粉，又或韓國湯用豉油調味令泡菜鍋更好味。再加入一湯匙韓國辣椒粉和青辣椒粒，

  • 9

    拌勻後再煲多大約10分鐘即可，

  • 10

    完成。

Tags:

推薦資訊