香瓜黃瓜

2018 年 03 月 28 日發佈 列印
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香瓜與黃瓜一樣瓜類.而一起用很塔~.配海味提香瓜與黃瓜鮮甜味,清爽開胃啊^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 小黃瓜 1條
  • 香瓜瓜肉塊 20g
  • 少許
  • 蒜碎 1顆分
  • 辣椒 半根
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 蝦醬 少許
  • 白米醋 1/2小匙
  • 胡椒粉 少許
  • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1

    將小黃瓜削皮去除瓜囊切塊,與香瓜肉塊一起灑鹽拌勻備用.

  • 2

    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖,白米醋,胡椒粉及蝦醬煮滾出香氣,倒入昆布柴魚高湯.

  • 3

    再煮滾,收乾到9分時,放入步驟1,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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